为进一步压实辖区食品安全管理主体责任，有效防范化解食品安全风险，切实提升居民群众的食品安全意识和自我保护能力，近日，安徽亳州谯城区薛阁街道柳湖社区组织工作人员深入辖区商铺，开展食品安全专项检查及宣传教育活动。
活动中，工作人员逐一走访辖区涉及食品经营的商铺，详细检查餐饮店和熟食店食材采购、储存保管、加工操作、环境卫生消杀等环节是否按标准落实到位，以及便利店内预包装食品标签标识、食品保质期、进货台账记录等情况，提醒商户定期自查清理，严防过期、变质食品流入市场，落实食品安全主体责任。
检查过程中，工作人员同步向商户普及《中华人民共和国食品安全法》相关内容，讲清经营中的违规违法行为，并向过往居民发放宣传资料，讲解问题食品辨别技巧、日常饮食注意事项及消费维权途径，引导大家树立安全饮食、理性消费的理念。
下一步，柳湖社区将持续把食品安全检查与宣传融入日常工作，加大普及力度，广泛凝聚商户和居民合力，共同守护辖区食品消费安全，为营造安心、有序的社区环境提供有力保障。（陈五志）
