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2022年11月10日，在山东省荣成市寻山街道爱伦湾鲍鱼养殖区，养殖工人抓紧时间将鲍鱼装船发往福建海域继续养殖。为应对冬季低温养殖环境，山东荣成和福建莆田从2004年开始合作开展鲍鱼南北转场、冬夏对调养殖合作。

每年11月，荣成海域养殖的鲍鱼开始南下莆田“过冬”，到了5月莆田海域养殖的鲍鱼北上荣成“度夏”。这种冬夏对调养殖模式，不仅避免了北方冬季海水温度过低对鲍鱼养殖造成的影响，而且提升了鲍鱼的品质，提高了鲍鱼养殖效益。