“这里的菜烧得可好吃了，而且菜品很丰富，有两荤两素一汤，能照顾到大家的口味，我每天中午都在幸福食堂吃饭。”近日，江西省上饶市广信区旭日街道锦绣社区居民章宝香笑容满面地说。近年来，广信区区始终遵循“以人民为中心”的发展思想，聚焦老年人在助餐服务方面的迫切需求，把“幸福食堂”建设作为重大民生项目、民心工程，积极探索老年人“家门口”就餐的幸福食堂可持续发展模式，切实提升老年人的生活品质与幸福感。截至目前，在城区共打造了26个幸福食堂，有效覆盖了76%的城市社区，日均服务用餐人次超过750人。
精准摸排需求。坚持“服务紧随需求”原则，通过线上APP问卷、线下家访及社区座谈会等多元化渠道，广泛收集老年人及社区居民的意见与建议，累计收集了11416名居民的意见建议，为助餐服务的精准布局提供了科学依据。由区民政部门牵头，综合考量城乡布局、人口结构等因素，高标准谋划建设助餐中心及助餐点，确保服务覆盖到老年群体集中、需求迫切的社区。吾悦、锦绣两个老年助餐点已成功打造成全区“幸福食堂”示范点。
多元筹措资金。资金投入是老年助餐服务可持续发展的关键。我区采取“政府补一点、企业让一点、个人出一点、慈善捐一点”的多元化资金筹措方式，全力破解资金投入难题。目前，政府已投入建设资金290万元、运营补贴95余万元，并协调相关部门为老年助餐服务点水、电、气费用按政策进行减免。与此同时，“赣鄱情”慈善组织捐赠14.5万元，企业让利25万余元，共同为助餐服务提供了有力支持。所有助餐点对高龄、特困、残疾、失独等特殊老年群体实行阶梯型就餐补助，确保每一位老年人都能享受到“普惠+优待”服务。
创新运营模式。充分挖掘现有资源新活力，整合自有产权社区配套用房等闲置资产，将其改造为助餐场地。今年，全区打造了9个幸福食堂并全部投入使用，实现100%的完成率。惟义社区打造了“养老机构+中心厨房+老年助餐”模式，育才社区打造了“公司食堂+老年助餐”模式，信江社区打造了“物业+老年助餐”模式，饶信、春江、梅野、信惠等社区打造了“餐饮企业+老年助餐”模式，不仅满足了不同社区的需求，更为幸福食堂的可持续发展奠定了坚实基础。
数字赋能服务。积极探索智慧化手段提升老年助餐服务效能，在旭日街道吾悦社区幸福食堂，创新性地引入了“数智化+助餐”模式，深度融合老年人的健康状况与慢病管理需求，通过AI智能推餐系统提供个性化营养餐服务。该模式还支持卡、码、脸等多种支付方式，通过智能识别技术实现快速计价与便捷结算，极大提升了用餐效率与体验感。下一步将依托全省综合养老服务平台试点工作，在全区逐步推广这一模式，让更多的老年人享受到科技带来的优质用餐服务。（王义东 黄宗振）
