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近年来，河南信阳光山县采取资金扶持、信贷支持等方式，鼓励村民将传统手工纯红薯粉条手艺推广传承发扬，既做强了地方产业特色，又解决了全县部分老人和妇女农闲就业难题。

据了解，村民们对粉条实行统一工序、统一包装、统一商标，通过电商销往全国各地。传统手工纯红薯粉条已经成为当地村民致富的重要产业。